4 fő részére

hozzávalók

• 9 db nagyobb gomba
• 3 db kisebb gomba
• napraforgó olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 15 dkg füstölt szalonna
• 15 dkg sonka
• só
• bors

Elkészítés

Az olajat felforrósítjuk. a felaprított hagymát üvegesre pároljuk. A kis kockákra vágott sonkát, a zúzott fokhagymát a hagymához adjuk, pár percig együtt főzzük. A gombafejeket megtisztítjuk, a tönköket és a két kisebb gombát kis kockákra vágjuk. Megfűszerezzük. A mikróban a tölteléket 5 percig pároljuk. Megtöltjük a gombafejeket, beletesszük egy tálba. A töltelék levét a gombafejek alá öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, 5 perc alatt készre sütjük.